Comme tous les animaux, les cochons sont dotés d’une grande sensibilité. A la fois sociables, joueurs et très propres, ils ont des besoins spécifiques. Même si l’issue reste fatale, quel que soit le type d’élevage, certains éleveurs ont à cœur de rendre la vie des animaux plus confortable et restent attentifs à leur bien-être. C’est le cas de Dominique Soullier, responsable d’un élevage de cochons élevés en plein air ; il s’agit du Domaine des Agriolles, situé à la Boissière (dans l’Hérault).
À travers ce reportage, Dominique Soullier explique les spécificités qui caractérisent son type d’élevage : nourriture, lieu de vie, mode de reproduction…
Un bel exemple, davantage orienté vers le bien-être animal, le respect de la qualité des produits … et donc, des consommateurs.
